French-Press Kaffee F.A.Q.
Auf dieser Seite finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen und Schwierigkeiten.Welche anderen Bezeichungen gibt es für eine French-Press?
Es gibt die verschiedensten Bezeichnungen für eine French-Press: Kaffeedrücker, Stempelkanne, Pressstempelkanne, Kaffeepresse, oder manchmal auch einfach nur Kaffeekanne. Gemeint ist damit in jedem Fall ein Gerät, bzw. eine Brühmethode, um herrlichen Kaffee zu erstellen. Nennen Sie Ihre French-Press also wie Sie wollen, und genießen Sie einfach Ihren Kaffee ;)Was ist die optimale French-Press Kaffeemenge?
Eine festgelegte optimale Kaffeemenge für die French-Press gibt es nicht. Die meisten Kaffeesorten schmecken erfahrungsgemäß am Besten, wenn 50g bis 60g gemahlener Kaffee verwendet wird. Mehr Informationen zur Dosierung und Zubereitung von French-Press Kaffee finden Sie auf der Seite zur French-Press Kaffee Zubereitung.Ich habe feine Kaffeepartikel auf dem Boden meiner Tasse. Was kann ich tun?
Prüfen Sie, ob Ihr Kaffee den richtigen Mahlgrad besitzt, und ob Ihre Mühle gleichmäßig mahlt. French-Press Kaffee sollte deutlich gröber, gemahlen werden, als Filterkaffee. Viele Mühlen produzieren bei grobem Mahlgrad viel Kaffeestaub, den Sie auf dem Boden Ihrer Tasse wiederfinden. Wenn Sie bereits eine geeignete Mühle besitzen, experimentieren Sie mit dem Mahlgrad.Wenn sich die Kaffeepartikel lediglich auf dem Boden der Tasse befinden, trinken Sie den letzten Schluck nicht, und spülen Sie die Tasse aus.
Der Kaffee aus meiner French-Press schmeckt nicht mehr so gut wie am Anfang
Haben Sie etwas verändert? Andere Wassertemperaturen, Mahlgrade oder Kaffeesorten machen einen großen Geschmacksunterschied. Stellen Sie auch sicher, guten und frischen Kaffee zu verwenden. Falls Sie diese Faktoren ausschließen können, reinigen Sie ihre French-Press. Mit der Zeit lagern sich Kaffeerückstände an der French-Press ab. Diese können den Geschmack beeinflussen. Nach einer Grundreinigung Ihrer French-Press, sollte Ihr Kaffee wieder so gut wie gewohnt schmecken!Der Stempel lässt sich nur schwer herunterdrücken
Entweder haben Sie den Kaffee zu fein gemahlen, oder Ihr Filter ist verstopft. Reinigen Sie Ihren Filter, und überprüfen Sie den Mahlgrad. Kaffee sollte für die French-Press grob gemahlen werden. Mahlen Sie bereits grob, dann produziert Ihre Mühle eventuell zu viel (Kaffee-)Feinstaub. Vielleicht hilft Ihnen der Artikel zu geeigneten French-Press Kaffeemühlen weiter.Die empfohlenen Kaffeemühlen sind so teuer. Bei XY gibt es Kaffeemühlen schon ab ..€. Warum sollte ich mehr Geld ausgeben?
Die empfohlenen Kaffeemühlen bieten Ihnen gute Mahlergebnisse und ermöglichen damit großen Kaffeegenuss. Scheinbar günstige Mühlen können das nicht. Sie mahlen ungleichmäßig, und produzieren dabei jede Menge kleine Kaffeepartikel, welche in Ihrem Kaffee landen. Das schmeckt nicht!Um den Unterschied zu erleben, machen Sie einfach folgenden Test: Mahlen Sie Kaffee mit einer scheinbar günstigen Mühle, und sieben Sie ihn mit mit einem Sieb, welches die Lochgröße eines French-Press Filters hat. Alles, was durch das Sieb fällt, würde mit einer billigen Mühle in Ihrem Kaffee landen, und den Geschmack deutlich verschlechtern. Die Investition in eine gute Mühle lohnt sich enorm! Welche günstigen Mühlen empfehlenswert sind, erfahren Sie auf der Seite zu French-Press Kaffeemühlen.
Hilfe, ich habe viel Kaffeepulver in meinem French-Press Kaffee!
Wahrscheinlich ist Ihre Mühle nicht geeignet, schlecht eingestellt, oder die Mahlscheiben sind verschlissen. Billige Kaffeemühlen mahlen so ungleichmäßig, dass viele feine Kaffeepartikel entstehen. Diese durchdringen den Filter Ihrer French-Press, und gelangen in Ihren Kaffee. Das schmeckt nicht! Stellen Sie also sicher, dass Sie eine geeignete Kaffeemühle verwenden. Hier gibt es Tipps und Empfehlungen, zur Auswahl einer Kaffeemühle.Achten Sie ebenfalls auf den richtigen Mahlgrad. Dieser sollte deutlich gröber, als für Filterkaffee sein.
Wenn Sie eine der empfohlenen Kaffeemühlen besitzen, einen passenden Mahlgrad nutzen, und dennoch viele Kaffeepartikel in Ihrem French-Press Kaffee finden, könnten Ihre Mahlscheiben verschlissen sein. Wenden Sie sich in diesem Fall an eine Fachwerkstatt, um Ihre Mühle überprüfen zu lassen.
Was ist der Unterschied zwischen French-Press Kaffee und Filterkaffee?
Die wichtigsten Unterschiede von French-Press Kaffee und Filterkaffee, liegen in der Art der Filterung, und dem Kontakt von Wasser und Kaffeepulver. Daraus ergibt sich ein völlig anderes Geschmackserlebnis.Ein Papierfilter filtert nicht nur sämtliche unlöslichen Bestandteile des Kaffees, sondern auch die wertvollen Kaffeeöle heraus. Das Ergebnis ist ein klarer, weniger körperreicher Geschmack.
Auch ist der Kontakt von Wasser und Kaffeepulver anders. Während bei der Zubereitung von Filterkaffee das Wasser stoßweise über das Kaffeepulver gegossen wird, ist bei der French-Press der gemahlene Kaffee mit der gesamten Menge an Wasser durchgehend in Kontakt. Der Kaffee kann damit gleichmäßiger extrahiert werden.
French-Press Kaffee schmeckt deutlich anders, als Filterkaffee. Probieren Sie es aus!
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